五大名窑谁是老大?你可能还不知道!

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五大名窑

宋代五大名窑 分别为:钧窑 、汝窑 、官窑、 定窑、 哥窑 。中国五大名窑正式开创了烧制的实用器皿与观赏器皿的”瓷器”时代,事实上,在宋朝以前中国的烧制实用器皿与观赏器皿绝大多数都是陶器,是与瓷器不同的种类,所以说,五大名窑的到来是真正意义上的瓷器时代的到来。

近日,茶友“娜娜”问小懂,五大名窑“官哥汝定钧”谁的历史更悠久? 要回答这个问题,那小懂就得好好为大家给五大名窑分一个“先来后到”了!

五大名窑谁是老大?你可能还不知道!

唐代陆羽所著《茶经》系统的总结了唐代以及唐以前茶叶生产,饮用的经验,提出了精行俭德的茶道精神。到了宋代,茶文化高度发展,饮茶成风,“斗茶”在统治阶级与文人士大夫阶层广为流行。“先斗色,再斗汤”。一副精美的茶具可以衬托出茶汤之色,五大名窑应运而生。

五大名窑谁是老大?你可能还不知道!

五大名窑的概念出现在明代。宣德时礼部尚书吕震写了本《宣德鼎彝谱》,里面提到:“内府所藏者,柴、汝、官、哥、钧、定”,是宋名窑最早的记述,一共六个。

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问题出在柴窑,柴窑宋代并未有已发现史料记载,是明代突然冒出来的。因此六大名窑便剔除了这个“石头里蹦出的猴子”而成为五大名窑。

下面小懂就简单的给五大名窑“论资排辈”一下。

五大名窑都是啥

钧窑

宋著名瓷窑之一。窑址在今河南省禹州市城内的八卦洞。

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▲钧窑红茶具

钧瓷是中国宋代五大名窑瓷器之一,以独特的窑变艺术而著称于世,素有”黄金有价钧无价”和”家有万贯,不如钧瓷一件”的美誉。是河南省禹州市神垕镇独有的国宝瓷器,凭借其古朴的造型、精湛的工艺、复杂的配釉、”入窑一色出窑万彩”的神奇窑变,湖光山色、云霞雾霭、人兽花鸟虫鱼等变化无穷的图形色彩和奇妙韵味。

汝窑

宋代”五大名窑”之一。为冠绝古今之中国瓷器名窑。窑址在今河南省宝丰县清凉寺,宋时属汝州,故名。釉色主要有天青、天蓝、淡粉、粉青、月白等,釉层薄而莹润,釉泡大而稀疏,有”寥若晨星”之称。釉面有细小的纹片,称为”蟹爪纹”。

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▲汝窑茶具

汝瓷在中国宋代被列为五大名瓷(汝、官、哥、钧、定)之首,当时被钦定为宫廷御用瓷。

官窑

官窑,是南宋宋高宗时期一些窑口专为宫廷烧制的瓷器,供御捡退,在当时俗称”官窑“。

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▲官窑冰裂纹茶具

南宋官窑瓷器沿袭北宋风格,规整对称,宫廷气势,高雅大气,一丝不苟。因为胎土含铁量极高,手感沉重,胎土呈深黑褐色,后称”紫口铁足“。釉面沉重幽亮,釉厚如堆脂,温润如玉。釉面多层反复细刮,釉光下沉而不刺眼,纹理布局规则有致,造型庄重大方。

我们今天所称官窑泛指历朝官府烧造瓷器,其实,历史上仅指南宋时期烧造的瓷器,后世再无此称呼。

定窑

定窑是中国传统制瓷工艺中的珍品,宋代六大窑系之一,它是继唐代的邢窑白瓷之后兴起的一大瓷窑体系。主要产地在今河北省保定市曲阳县的涧磁村及东燕川村、西燕川村一带,因该地区唐宋时期属定州管辖,故名定窑。

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▲定窑茶具

定窑原为民窑,北宋中后期开始烧造宫廷用瓷。创烧于唐,极盛于北宋及金,终于元,以产白瓷著称,兼烧黑釉、酱釉和绿釉瓷,文献分别称其为”黑定”、”紫定”和”绿定”。

定窑从邢窑而来,由于历史的变迁,定窑随着地域变化,新瓷土料的运用促进了制瓷工艺的进步。

哥窑

“哥窑”名列宋代五大名窑,在陶瓷史上有举足轻重的地位。哥窑胎多紫黑色、铁黑色、也有黄褐色。釉为失透的乳浊釉,釉面泛一层酥光,釉色以炒米黄、灰青多见,釉面大小纹片结合。

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▲哥窑冰裂纹茶具

经染色后大纹片呈深褐色,小纹片为黄褐色,也称“金丝铁线”、“墨纹梅花片”、“叶脉纹”、“文武片”等。这是传世哥窑的主要特征之一。器形有各式瓶、炉、尊、洗及碗、盆、碟等。多见仿古造型,底足制作不十分规整,釉面常见缩釉和棕眼。

论资排辈

汝窑创烧于北宋,分为官窑、民窑两种。汝官窑是宋徽宗(年号:元符;公元1100年)在位期间烧造的,专供宫廷的用的。烧造时间非常短,大概二十来年,所以非常稀有。由此可见汝窑最早不早于公元1100年。

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▲宋徽宗赵佶

“北官”厚重,“南官”轻薄 。宋代官窑由官府直接营建,分北宋官窑和南宋官窑。北宋官窑在北宋末年宋徽宗时才开始烧造。

哥窑金丝铁线,别具一格,与官窑类同,也有紫口铁足,也有开片,不过至今其窑址不明,学界对其烧造年代也有分歧,有人认为并非是宋代,而是元代。

钧窑建于北宋初年,窑址在今河南禹县八卦洞与钧台一带,金代属钧州,因钧台或钧州,故名钧窑。始烧于晚唐,盛于北宋晚期,金元时继续烧造。

定窑创烧于唐朝后期。从这时一直到五代的定窑瓷器,还较为粗糙简单,器型以碗为主,正处于向精瓷的过渡阶段。但是仍是已经创烧并投入使用了。

五大名窑谁是老大?你可能还不知道!

以现出土的各大窑窑址的创烧时间为依据,五大名窑出现历史可整理为:定窑与钧窑最早,其次是哥窑,最晚的是汝窑和官窑。目前学界对此尚未能一锤定音,小懂也只能根据现有资料得出结论了。

五大名窑都是中国悠久历史中劳动人民文化与智慧的结晶,本就没有高下之分,本文所言老大之分仅是指“岁数”,至于谁是“老大”就看茶友们的个人品味了。

茶与瓷器是中国传统文化中两株灿烂的花朵。中国人爱喝茶,爱瓷器,而精美的陶瓷茶具更能让品茶者享受到整个品茶活动的意境之美。

最后给大家分享一下五大名窑的传世之作吧!

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▲汝窑天青釉三足樽承盘,北京故宫

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▲宋哥窑五足洗,上海博物馆

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▲钧窑胆瓶,台北故宫

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▲定窑孩儿枕,台北故宫

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