喝茶,真的能抗癌吗?科学研究告诉你答案

喝茶,真的能抗癌吗?科学研究告诉你答案

每年4月15日~21日,是全国肿瘤防治宣传周。今年的主题是:抗癌路上,你我同心。

根据国家癌症统计中心发布的数据显示,恶性肿瘤(癌症)死亡占居民全部死因的23.91%,而且恶性肿瘤发病死亡数持续上升。

如果你对大数据没感觉,我们就从生活中的观察说起。你有没有留意过近几年来,身边因为癌症离开人世的人越来越多?

造成癌症的诱因,吸烟、喝酒等无疑是很重要的因素。

烟草烟雾中已被证实的可致癌物有69种,可诱发肺癌、膀胱癌、胰腺癌、结肠癌、口腔癌等种种癌症。

喝茶,真的能抗癌吗?科学研究告诉你答案

而在喝酒方面,很多人误认为,“小饮怡情”,但实际情况是,不管是红酒、白酒还是啤酒,只要喝酒,患癌的概率就会更大,就算少量饮酒,也会对身体造成伤害。

喝茶,真的能抗癌吗?科学研究告诉你答案

戒烟戒酒是最有效的降低肺癌等癌症的措施,但是对大多数人来说,戒烟戒酒难于登天。而经过研究调查发现,喝茶,多多少少能够减轻吸烟喝酒对身体带来的危害。

《中华流行病学杂志》曾发布一篇文章,研究者与江苏省泰兴市卫生防疫站合作,以胃癌(206人)、肝癌(204例)、食管癌(218例)新病例且同意参加的人为对象,对照在本地居住10年以上且愿意参加的健康人群共415人。

喝茶,真的能抗癌吗?科学研究告诉你答案

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结果显示,饮茶组中饮酒者患3种癌的风险均明显低于不饮茶组,可分别降低81%、78%、39%。而吸烟者患3种癌症的风险也明显低于不饮茶组,分别可降低约16%、43%、31%。

另一项在我国浙江省的调查发现,每年茶叶消费量大于250g的妇女,其乳腺癌的发生率更低。

作为世界上最长寿国家之一的日本,将喝茶纳入全民防癌计划之中。

之所以茶会如此被看重,最主要的就是茶叶中的茶多酚类化合物。

喝茶,真的能抗癌吗?科学研究告诉你答案

1.茶多酚抑制细胞突变

细胞每一次分裂,DNA都会有突变的可能,但概率很小,99.99%不会突变。不过,由于种种原因,会促使DNA突变概率加大,比如环境中存在致癌物,就会使细胞中DNA的突变概率加大。

茶叶里的茶多酚类物质,对细胞突变有一定的抑制作用,它能够促进细胞中DNA损伤的修复,有效阻断多种致癌物在体内的形成。

南京中山肿瘤研究所阎玉森经试验发现 , 茶多酚进入人体后能与致癌物结合 , 使其分解 , 降低致癌活性 , 从而抑制致癌细胞的生长。

2.有效清除自由基

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自由基几乎存在于人体的每一个细胞,是人体在呼吸代谢时产生的有害“垃圾”。同时它也是造成基因变异、致癌的重要因素。

而茶多酚就能够有效清除自由基,保护细胞免遭结构性破坏,同时经实验证明,在一定范围内,茶多酚浓度越高,越不利于癌细胞的生长。

3.茶多酚可提升身体免疫力

研究表明,茶多酚能提高身体内酶的活性,让免疫系统更有效地对抗病毒的侵袭,同时研究发现茶多酚对癌细胞的酶有很强的抑制作用,有效控制肿瘤细胞繁殖的速度。

上面我们例举了茶叶对预防癌症所起到的种种作用,不过,我们并不希望夸大茶叶的功效。

喝茶,真的能抗癌吗?科学研究告诉你答案

首先,茶是一种健康饮品,不是灵丹妙药。

作为饮品,更注重的应该是它的香气、滋味、口感等本质的东西。

而在健康方面,它更多起到的是预防而非治疗的作用,只有多喝茶,常喝茶,循序渐进,我们的身体才能逐渐地因茶而受益。

其次,虽然有些研究证实了茶叶在治疗癌症方面的一些功效,不过大都是基于动物实验,而且在动物身上实验的浓度远远大于我们平时喝茶所能吸收的浓度。

以我们正常喝茶来说,喝茶后,茶叶的活性成分会很快降解,通过饮茶到达各脏器的有效成分的浓度仅有饮茶浓度的1%~2%,所以不要妄图以喝茶来起到治疗疾病的效果。

我们常说,抛开剂量谈毒性是耍流氓,其实抛开剂量谈功效一样是耍流氓。

最后,希望大家能够客观看待茶叶功效,常喝茶、喝好茶,日久天长,相信对您一定有百利而无一害。#中国茶韵#

参考资料:

[1]《浅谈茶叶的肿瘤防治作用》,王海峰,《福建茶叶》;

[2]《茶叶抗癌的效果:过去、现在和将来》,陈宗懋,《中国茶叶》;

[3]《饮茶可减轻吸烟的危害》,程柱生,《中国茶叶加工》;

[4]《饮绿茶降低吸烟、饮酒者消化系统癌发病的病例对照研究》,穆丽娜、周学富、丁保国等,《中华流行病学杂志》。

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