元宝茶、三道茶,这些地方的新年茶俗太好玩了,你知道几个?

元宝茶、三道茶,这些地方的新年茶俗太好玩了,你知道几个?

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当你旁边工位的Nancy回归成“张翠芬”,

Peter回归成“李狗蛋”,

当灰绿的脏辫被解开染成了黑色,

当铆钉靴被替换成雪地棉,

当fashion的中英混语覆盖上浓郁的乡音,

你就该知道:

真的要过年了

元宝茶、三道茶,这些地方的新年茶俗太好玩了,你知道几个?

在春节这样一个阖家欢聚的时刻,

大家聚在一起聊聊天、喝喝茶,

实为美哉。

但虽然都是喝茶,

各地间也是有区别的,

有些地区的茶俗十分讲究,

也有些地区的茶俗极具趣味性。

一起来看看这些别致的地域茶俗吧!

元宝茶、三道茶,这些地方的新年茶俗太好玩了,你知道几个?

浙江杭州:元宝茶

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浙江盛产绿茶,各家各户都尤其喜欢喝新绿,所以这茶俗也必定与绿茶脱不了干系。

浙江杭州的元宝茶,一般会在绿茶茶汤中加入两颗金橘或橄榄,碧绿 橙黄的组合,讨喜又吉利。

元宝茶一般是每年的大年初一早上起床后的饮品,有“喝碗元宝茶,一年四季元宝来”的寓意。

江苏镇江:三道茶

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春节期间虽然是假期,但却总感觉比平日更加忙碌,但在江苏镇江,却有些许不同。

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镇江的大年初一是可以晚起的,据说是为了把被窝里的“财气”捂住,等到一家人全都洗漱完毕之后,便要开始上茶了。

第一道:圆子茶。象征阖家团圆,生活圆满;

第二道:枣子茶。这一道茶不能全吃完,要剩下几颗枣,有吃有剩,年年有余;

第三道:八宝茶。绿茶中加入枸杞、葡萄干、金菊,象征新春大吉大利。

这三道茶喝完,就要打开家门准备拜年咯!

安徽黟县:锡格子茶

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锡格子是盛装传统茶点的锡制器具,也是黟(yī)县许多当地人心中对茶的印记。大年初一,见“锡”见“喜”,颇为吉利。

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新年一早,面前摆上一杯糖茶和一杯香茶,寓意生活甜美,活色生香。

喝的时候要先喝香茶,再喝甜茶,即为“先苦后甜,更好的日子还在后头呢”。待茶喝完再吃上两个五香茶叶蛋,意为好事成双。

广东:叹茶吃茶

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广府地区流行“叹茶”(即为饮茶)。

广府地区的茶楼众多,而且老少皆宜。上了年岁的长辈们可以在这里喝茶聊天,而茶楼里的各式点心则是小朋友们的最爱了。

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逢年过节,广东的人们总是要约上三五好友亦或是一大家子一起去茶楼坐坐。所以“叹茶”在广府地区可谓十分流行也颇为接地气。

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众所周知,在与茶有关的问题上,身在广东的潮汕人民一直都有着自己的想法。

春节期间的“吃茶”便是主要集中于潮汕地区的茶俗。

这里的工夫茶从清晨喝到夜晚。吃茶的家里人以及来家中拜年的亲朋好友都统称“胶己人”,热热闹闹,轮番饮茶,乐趣无限。

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福建宁德:三茶六酒

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福建蕉城每年春节都要用三茶六酒祭祀祖先与神灵。

除夕要供“茶米水”(闽人将茶称为茶米,所以茶米水即为茶水),正月初一供年茶(春节在当地被称作“做年”),拜年要喝冰糖茶……

这些加入了调料的甜味茶中,包含着“大家喝了就可以一年到头口甜心甜”的美好寓意。

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除此之外,有一些乡下地区还保留了在正月初一向祖先讲茶的习俗,在每位先祖牌位前放置一盅茶,而后膜拜(膜拜时使用的多是较为传统复杂的手势及祷词)。

台湾:新春围炉茶会

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围炉茶会,顾名思义就是围着炉子开的茶会,听起来还有点小浪漫呢~

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台湾的围炉茶会,是在茶桌下摆上火盆,新年时在四周放几枚钱币围成一圈,以此求得吉祥财运,然后邀请好友围炉团坐,一起品茗。

火盆里炭火红旺,茶杯中热香扑鼻,人群谈笑,其乐融融。

现今不仅台湾有围炉茶会,很多其他地区的尤其是做茶叶生意的商家,也会在新年时邀请老客户老朋友们品茗闲话,亦称“新年茶会”。

你的家乡在春节期间都有哪些有趣的茶俗呢?快来留言区留下你的精彩评论吧~

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