这种用葫芦装的茶,是梅西最爱,被称为阿根廷国宝,你见过吗

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· 正 · 文 · 来 · 啦 ·

对梅西来说,最大的爱好,除了踢球,就是喝茶,走到哪儿喝到哪儿。而且这种茶看上去很奇怪,只需一个小葫芦,一根吸管。

他究竟有多爱喝呢?我们看下:

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▲走在路上喝

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▲坐在飞机上喝

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▲吃早餐时喝

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▲睡前也要喝

如果可能的话,估计他甚至想一边踢球一边喝。

不光他爱喝,还有一大波爱喝茶的好基友:苏亚雷斯、卡瓦尼、阿奎罗、内马尔、格列兹曼、埃里克·戴尔等人。

球探传奇——马拉多纳,也是这种茶的忠实粉丝。

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其实,他们喝的这款茶,就是在南美洲尤其是阿根廷极为风靡的——马黛茶(Mate Tea)。

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什么是马黛茶

马黛茶,确切来说是一种似茶非茶的天然饮品,与中国的茶并无渊源。

我国的茶是山茶科山茶属,而马黛茶则是由生长在南美洲的马黛树叶制作成的,是冬青科大叶冬青近似的一种多年生木本植物,每年 4 ~8 月份 ,是阿根廷马黛茶丰收的季节。

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当地人绿叶和嫩芽采摘下来 ,经过晾晒 、分拣后冲泡饮用。后来又多了烘烤 、发酵和研磨等工序 ,逐渐演变成今天芳香可口的马黛茶。

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马黛茶在阿根廷极受欢迎,它与足球、探戈、烤肉并称阿根廷四大国宝,到今天,有超过97%的人习惯于每天饮用马黛茶,是当仁不让的全民国饮。

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由于太爱喝马黛茶,他们甚至举办了每年一度的马黛节,这在阿根廷,是仅次于国庆的狂欢节日,在这个狂欢节上,会从无数的靓丽女孩中选出最出色的“马黛公主”,往往也是阿根廷美女的象征。

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马黛茶怎么喝?

马黛茶的饮用方式很简单,没有中国、日本那么多的茶艺。

茶具上,不用青花瓷、不用紫砂壶,有一个葫芦就能开喝。

为什么要用葫芦盛茶?这是因为这种葫芦表皮疏松,灌满热水时容易膨胀且让饮料带有某种特殊的清香。

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饮用时先将马黛茶倒入葫芦,加入适量热水(70℃~80℃),不过不能直接喝,而是要插入一根金属吸管,吸管上面有扁平的滤嘴,防止茶末被吸入。

下面我们看下具体是如何操作的吧。

首先,准备好茶具,一个杯子(传统的是葫芦茶具,现在也有木头、金属等材料)和一个金属吸管。

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把茶叶倒进杯子里,马黛茶需要的茶叶比较多,装一半或者3/4都可以,主要视个人口味而定。

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接下来,倒入热水(水温控制在70℃~80℃,温度太高会破坏茶里的细胞),直到茶叶充满泡沫。

非常有趣的是,阿根廷人喝马黛茶时,和我国喝茶一样,也有代表不同意义的“茶语”。

如果主人在马黛茶里加入一些糖和橘树叶,意味着看上你了;如果加入肉桂,表示对你非常想念;如果什么都不加,那就是对你印象平平,而吸管反方向放,表明对你很鄙视。

经现代研究发现,马黛茶里含有的天然营养成分和生物活性物质,比绿茶还要多,对机体的抗氧化作用超过了法国红酒和中国绿茶。

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诺贝尔医学奖得主、阿根廷著名医学家伯纳德荷塞分析证明:马黛茶含有的马黛因是对人体非常有益的营养成分,它是咖啡因的衍生物,有提神作用,但是却十分柔和,对机体没有那么大的刺激作用。而且还能保护和增强心脏和心脑功能,即使是对咖啡、茶和酒精敏感的人也不会对马黛茶产生副反应。

如今随着技术的发展和市场的需要,开始流行袋装马黛茶,用普通茶碗或一次性塑料葫芦和吸管饮用即可。甚至进入我国以后,有人用喝功夫茶的方式饮用马黛茶,虽然饮用方式已经发生了很大改变,这并不妨碍人们对它的喜爱。

你喝过马黛茶吗?欢迎给我们留言交流哦~

参考资料:

[1]《阿根廷马黛茶》,傅军,《海外博览》;

[2]《马黛茶及有效成分研究概况》,吴俊玲、高红莉、刘昭纯,《山东中医杂志》;

[3]《阿根廷国宝——马黛茶》,佚名,《茶博览》。

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