每天喝茶多少最合适?不知道这些别说你懂茶!

每天喝茶多少最合适?不知道这些别说你懂茶!

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我们都知道,饮茶有很多好处,但凡事过犹不及,如果过量饮茶,尤其是饮用太多浓茶,其实对身体是有害的。

饮茶过量有何弊端?

明代许次纾在《茶疏》中说:“茶宜常饮,不宜多饮。常饮则心肺清凉,烦郁顿释。多饮则微伤脾肾,或泄或寒。”

根据《中药大辞典》茶叶条目记载:“茶对沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等10多种细菌具有抑制作用。茶的浓度过高相反也会降低其作用。”

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1966年日本采用2.5%和5.0%两种不同浓度的绿茶汤,对病源性大肠菌O1s7进行防治效果试验,其结果证明两种浓度的绿茶汤具有同样杀菌效果。

湖南医科大学附属第二医院对长沙市中老年进行调查分析,结果表明饮茶对中老年人健康是有益的,适量饮茶(5克/天)有减少高血压发生的作用,而过量(大于5克/天)则有增加高血压发生的可能。

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从以上文献记载、试验结果不难看出,饮茶超过一定的限度,茶的功效不但不能提高,而且还可能引起相反的作用。

那么——

饮茶多少才算是适量呢?

这个问题其实有点复杂。对于饮茶不宜太浓相对较容易做到,只要在喝茶时,口味感觉到很苦涩或浓重,就说明浓度太高了。

但要确定每人每天的饮茶适用量,就不那么简单了。因为人因年龄不同可分老、中、青、少、幼。即便是同岁数的人,因各人的生理机制不同,表现在体质方面有强壮、健康、一般、体弱及患有慢性病的差别,即是同一个人在不同生长期生理机能也不一样,对饮茶适用量也就不相同。

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明代杰出医学家李时珍在晚年时曾谈及饮茶体会:“早年气盛,每饮新茗,必至数碗,轻汗发而肌骨清,中年胃气稍损,饮之即觉为害不痞闷呕恶,即腹冷洞泄。”

由此可见,饮茶的适用量要因人制宜,还要根据饮茶习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗习惯等而具体对待,不可简单确定一个数字就了事啦!

小懂参阅多项研究资料了解到:

根据人体对茶叶中药效成分和营养成分的合理需求来判断,并考虑到人体对水分的需求,成年人每天饮茶的量以每天泡饮干茶5~15g为宜。这些茶的用水总量可控制在500~1000ml。

这只是对普通人每天用茶总量的建议,具体到个人,还须考虑人的年龄、饮茶习惯、所处生活环境和本人健康状况等。重点考虑以下一些因素:

1、运动量大、消耗多、进食量大的人,或是以肉类、油腻食物为主食的,每天饮茶可高达20克左右。

2、长期在缺少蔬菜、瓜果的海岛、高山、边疆等地区的人,饮茶数量也可多一些,以弥补维生素等的不足。

3、身体虚弱,或患有神经衰弱、缺铁性贫血、心动过速等疾病的人,一般应少饮甚至不饮茶。

4、用茶来治疗某种疾病的,则应根据医生建议合理饮茶。

5、儿童饮茶量应该减少,通常为成年人的一半或更少的量,年龄越小,饮茶量应越少。

6、女性特殊时期,如月经期、怀孕期、哺乳期,应尽量少饮茶或不饮茶。

7、饮茶的数量还须考虑到茶类的不同,因为不同茶类的有效成分含量差异很大;合理的饮茶数量要根据有效成分的总量来计算才更精确。

所以,每个人每天饮茶多少合适,是要因人而异的。如果不太清楚自己的适宜量,其实可以重点参考自己的身体感受,应掌握在不要引起人感到不舒服为宜。

参考资料:

1、《茶学概论》,朱永兴、周巨根主编,中国中医药出版社2013年版。

2、《饮茶要适量》,王济安,《茶报》2002年第2期。

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