3分钟带你看懂:《红楼梦》里的茶都做了什么?

《红楼梦》被称作“中国封建社会的百科全书”,曹雪芹向世人展示了侯门大家中缱绻悲悯的爱情,和一个大家族的兴盛与衰落,同时也呈现出了中国古代社会的生活百态。

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而茶作为中国古代社会生活中必不可少的一个元素,在《红楼梦》中被展现的淋漓尽致。

据文献记载,在《红楼梦》之中,光是写到茶的地方就有273处。

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小懂今天为大家整理了一些《红楼梦》中与茶相关的桥段,来看看吧。

红楼之茶俗茶礼

以茶祭祀

第五十三回

这一回大肆描绘了贾家在祭奠宗祠这样的大型家族活动中祭祀的盛况,在祭品摆设上极其讲究和隆重。

而茶作为祭祀中的重要物品,在文中描写祭品摆放的时候就明显的涉及到了茶。

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“直至将饭菜汤点茶酒传完……”在这儿就直接的写明了在家族的宗祭活动中,茶的重要性。

第五十八回

芳官祭奠菂官的时候,本要烧许多的冥纸,可是当时黛玉看见之后便告诉她,祭拜她只需一杯清茶即可

第七十三回

晴雯命薄,去世之后,祭奠她之时,月夜下的芙蓉花下,“以群芳之蕊、冰鲛之毂、沁芳之泉、枫露之茗……”用这四样东西来祭奠晴雯虽不名贵但是最能聊表心中的怀恋与哀思。

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其中枫露之茗,说的便是茶,此处用茶来祭奠晴雯,无疑是为凸显晴雯的美好,纯粹,质洁的特质。

除了晴雯去世之后的祭奠,秦可卿的丧礼大办时,王熙凤交代下人将茶摆放在桌面上

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这一系列的情节表明,用茶来祭祀故人,也取茶质洁、清雅的象征意义,同时也可表现对所故之人品性的一种暗赞

故在后世之中乃至现如今,茶都是非常名贵且重要的用于祭祀的祭品。一杯清茶足以慰藉神灵和先祖。

以茶为礼的婚俗

在明清时期的许多小说中都涉及到茶礼,其中《红楼梦》尤甚。

第十五回

贾宝玉和秦钟到馒头庵,让人倒茶时的调笑,虽然是开玩笑打趣,但是也透漏出了茶与中国传统婚俗的关联。

书中还有一处,王熙凤为了迎合贾宝玉对于林黛玉的中意,她故意打趣林黛玉说,她都已经喝了贾家的茶了,怎么还拖沓着不嫁入贾家,作他们家的媳妇儿

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这个情节,以吃茶为切入点,打趣林黛玉,从中也可窥见茶文化已经被人在有意识和无意识的情况之下与女儿家的婚嫁联系在一起了。

红楼之家饮待客

家饮

据《红楼梦》中记载,在贾府中,有专门用于存放茶叶,茶具,烹煮茶的地方。

在贾府这样的大家族中,每天的茶饮,烹煮茶也是一项非常繁杂的工作。

在小说中,正式吃饭用餐之前要喝茶,同样在宴席过后要用茶漱口,漱口之后再喝茶

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而且逢年过节对于茶就更加讲究,在《红楼梦》中,还有关于吃年茶的记载。

待客

在《红楼梦》中,客来敬茶的情节有许多。

如在小说的开端第一回中就写到了以茶待客,甄士隐吩咐家中的童仆倒茶接待贾雨村

还有林黛玉初入贾府,去往王夫人房中,夫人忙叫丫鬟倒茶

还有贾政见王府的客人之时,让人倒茶待客……

一纸红楼,时而高兴,时而惊喜,时而悲哀,时而伤感。

这一梦中,有晴雯钟爱的枫露茶、黛玉放在房中的龙井茶、从别国进贡而来名贵罕有的暹罗茶、还有深受贾府主母所喜爱的老君茶、怡红院中常备的普洱茶、贾母不喜的六安茶……

茶文化在《红楼梦》中以各种形态巧妙的向世人展现茶的独特魅力和风骨,各式的传统文化都深藏于其中,隐于茶里。

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