《清平乐》里爱喝茶爱怼人的大胡子,真的是个宝藏大叔啊!

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最近,电视剧《清平乐》频频登上热搜,刷爆了眼球。

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很多人都在夸剧里的服装、道具如何精美,这方面小懂并不精通,不过小懂却注意到,在那个盛世清平的年代,真是星光熠熠,有很多出现在我们中学语文课本里的熟面孔,比如

洒脱的苏轼

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热衷变法的王安石

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爱喝酒的欧阳修

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忧国忧民的范仲淹

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“砸缸”的司马光

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还有

爱斗茶的蔡襄

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当然,说到蔡襄,比起其他几个人,他多少有些低调。

不过,他有个堂弟,相信大家都听过,那就是水浒传里的大奸臣蔡京。

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其实,大家可能有所不知,蔡襄的人生,简直像彩虹一样绚烂多彩。

蔡襄,字君谟,福建兴化仙游人。

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他从小就是个学霸,18岁就考中进士,一路开挂,做过开封、福州、泉州等地的知府,后来做到端明殿学士(三品)。

人做到这份儿上,已经够了吧?

对蔡襄来说,这样的人生也太单调了。

他除了在政治上春风得意,还爱吃荔枝,爱写毛笔字,爱喝茶,爱怼人。

更恐怖的是,他把所有爱好都变成了专业

吃东西吃成了美食家,写字写成了书法家,骂人骂成了诗人,喝茶喝成了宗师,这就是人跟人的差距。

蔡襄爱吃荔枝,很多人都爱吃荔枝。

大多数人吃完荔枝后,最多说一句“真甜”!

但是他吃着吃着,就顺手写了一本《荔枝谱》,顺便成了世界上第一部有关荔枝的专著,被翻译成了英文、法文等多种文字。

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他还是个书法家,正楷、行书、草书信笔写来,一不小心就跟苏轼、黄庭坚、米芾成了北宋四大书法家。

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蔡襄的书法被誉为“当时第一”,而苏、黄、米这三位大家,则是“资近大家,学入傍流,非君谟可同语”。

他为人正直仗义,看不惯就开骂。

宋仁宗景祐三年(1036年),范仲淹、欧阳修因弹劾宰相吕夷简被贬,蔡襄看不过,一怒之下写了四贤一不肖诗,一时洛阳纸贵,一骂成名。

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宋仁宗看他怼人有水平,就安排他做了“谏官”,专门提意见怼人。从此他一遇风云便化龙,成了经常跟宋仁宗作对的“杠精”。

1044年,开宝寺供奉舍利的灵感塔被烧,仁宗想在宫中再修个塔藏舍利。

蔡襄开杠说,如果舍利真有灵性,那为什么连供奉自己的房子也保护不了呢?

仁宗被气了个七荤八素,后宫也不怎么爱去了。总想着怎么才能怼回去,突然,他想到了蔡襄的大胡子。

一次,仁宗有点蔫坏地问蔡襄,爱卿,你胡子这么长,晚上睡觉怎么放啊?

蔡襄平时也没有留意过,让仁宗这么一问,心里像结了个疙瘩。

回去以后,反复纠结睡觉时胡子该怎么放的问题。

结果失眠好几天,上朝都带着黑眼圈。

高兴的宋仁宗连续几晚雨露均沾。

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当然,他更为著名的身份,是茶文化艺术家。

我们都知道宋代流行点茶,其实很大程度上要归功于蔡襄,是他把茶饮改成了“品茗”,逼格大升。

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他不光爱喝茶,更爱斗茶,许次纾在《茶疏》中说:“蔡君谟诸公,皆精于茶理,居恒斗茶。”

也就是说,只要在家待着没事儿就斗茶,而且屡屡获胜,一生只败给过苏舜元一次。

在制茶方面,他也是位懂得顺应市场潮流的高手。

当时宋朝流行龙凤大团茶,但是他觉得不方便,在福建北苑监制贡茶时,就把过去八块为一斤的大团茶改成了二十块一斤的小团茶,价值黄金二两,颇有点现在小罐茶的意思。

虽然价格不菲,但小团茶一问世就立刻成了爆款,经常卖断货,就算有钱也不一定能买到。

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当然,对后世茶学影响最大的,则是他撰写的《茶录》。

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《茶录》分“论茶”及“论茶器”上下两篇,只有短短千余字,却成为继陆羽《茶经》后举足轻重的茶学经典。

比如他提出以茶叶色、香、味来评比茶叶,这在我国茶叶审评史上,无疑是巨大的进步。

对于点茶,他提出了“视其面色鲜白,著盏无水痕为绝佳”的说法,为斗茶立了一条金线。

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在评论茶盏时,他说道:“茶色白,宜黑盏。建安所造者绀黑,纹如兔毫……出他处者或薄或色紫,皆不及也。”从此建盏名震天下。

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《茶录》问世以后,成为了茶界的金科玉律,北宋彭乘说“蔡君谟善别茶,后人莫及,议茶者莫敢对公发言”,没人敢质疑《茶录》的权威性,足见《茶录》的地位。

能出书、能写字、有情调、懂生活又有点毒舌,这样的宝藏大叔,你喜欢吗?#中国茶韵# #清平乐#

参考资料:

[1]《蔡襄的斗茶与茶录》,林今团,《中国茶业》;

[2]《蔡襄与北苑茶》,蔡良绥,《中国茶业》。

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