火锅店利用“一瓶王老吉”月收10万,思路对了,烂摊子变聚宝盆

做生意难,做生意难,这是当下许多实体店的现状,很多老板为了把生意做好真的是头都快想破了,特别是餐饮行业,本来赚得就不是很多了,竞争还那么大,这可不少餐饮老板愁坏了。

那么有没有什么方法,在竞争环境如此激烈的今天,让自己不仅不被其他老板抢走顾客,还可以把顾客从人家手里抢过来呢?今天就给大家带来一个火锅店的案例,靠着“一瓶王老吉”,短短一个月,就赚回了50万的开店成本,接下来老五就带着大家一起去看一看。

火锅店利用“一瓶王老吉”月收10万,思路对了,烂摊子变聚宝盆

案例背景?

这家火锅店的老板姓朱,四川成都人,今年刚好40岁。不过呢朱先生保养得比较好,看上去也就才30几岁,虽然说看上去非常年轻,但是朱先生经历过的事情,那是一般人都没有经历过的。就拿最近的事情来说,不到一个月的时间,朱先生就经历了人生中的一个大起大落的,发生了什么事情呢?

朱先生以前一直在一家工厂上班,做的就是手工活,生产电脑配件等等,可是就在这一个月的时间里,他从一个打工仔摇身一变当老板,从一个负债累累的打工人变成了一个年入百万的老板,这一个月到底发生了什么事情了呢?

朱先生出身于四川的一个小镇上,父母虽然没有什么文化,但是从小就给朱先生灌输一个道理,只有认真读书考上大学才会有出息。作为一个土生土长的农村人,读书就是唯一一条相对公平的道路,没背景没钱,只能靠自己认真学习换来好学历,以后找一份好工作。

没有辜负家人的期望,朱先生高考顺利考上了一个本科院校,是个3本院校。在现在这个社会,大学生遍地都是,一个职位上万人竞选,普通本科能有什么优势,大学生遍地都是。朱老板的学历并不出众,后来就找了一个工厂做手工活的工作,几年兢兢业业地工作,让他攒下了不少钱。

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但是朱老板这个人也有一个很大的缺点,说好听点,那是憨直;如果说难听点,那就是脑子不会转弯,人家说啥就信啥,这不,刚下定决心创业就被人给骗了。想要出人头地,常年在工厂打工是没有多大前途的,朱先生一直有一个创业的念头,但是由于资金困难,没有人脉,一直没有做起来,这不攒了几年的钱,朱先生就打算把自己的这个想法进行实施。

进行到处考察之后,后来终于找到一家正在转让的火锅店,老板说自己家火锅店生意非常好,要不是远在老家的父母生病了,腾不开人手,也不会想着把它转让出去。一个月赚个几十万轻轻松松,你就放心地干。可是当朱先生花10万元盘下这家火锅店之后,发现店里面根本就没有几个顾客来,之前看到的热闹景象都是老板搞得促销活动,现在这个情形,别说一个月赚30万了,赚8000块都难。

具体操作?

盘下这家火锅店,基本上花光了朱先生这几年下来的积蓄,他还找银行申请了创业贷款,没想到啊,最终换来了这个结局,好在朱先生有几个好朋友,大家都是被他的这个憨厚老实所吸引,和他成为了好朋友,知道他遇到了困难,就一起来帮助她,三个臭皮匠,顶个诸葛亮,就一起帮他想了一个办法,结果花了不到一个星期,到店的人数就开始不断增长,店里面热闹的景象又出现了,到底是怎么回事呢?让我们一起来看看吧。

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1、用“便宜”来吸引顾客进店

这个“便宜”并不是说价钱便宜,而是让顾客有一种占便宜的感觉。毕竟一分钱一分货的道理,顾客还是懂得,并且现在人们的生活也不再是以前,看到便宜的就买,但是满大街的打折促销活动到底是为了什么呢?是因为顾客虽然不喜欢买价格低的东西,但是喜欢自己能够占商家便宜的这种感觉,只有能够让顾客有这种感觉,那么很容易就会下单了。(没看到自己想要的行业?别急,可以到下方专栏合集查阅,500多个案例总有一款适合您)

2、用“实惠”来锁定顾客长期消费

如何用“实惠”锁定顾客的消费呢?就是要让消费者觉得在你家购买东西比其他家划算,如果下次他有需求,那么肯定是优先选择到您家购买,而“便宜”偶尔让顾客占一次就够了,实惠才是能够长久锁定消费的根源。

3、利用顾客裂变顾客

每一家实体店,只要客户数量足够了,怎么可能会出现生意不好呢?而如果自己去外面寻找客户,这无疑是非常难得,所以为什么不把自己的顾客变成宣传者呢?让顾客去帮店铺拉客人,这不就把一件困难的的事情变得十分简单了。方法都说出来了,那朱老板是怎么做的呢?

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活动分析?

首先是通过一个低价的9.9元吃双人火锅套餐,在某一个专门做霸王餐的餐饮公众号进行宣发,这个公众号是本地专门承接餐饮美食的一个生活号,有很大的影响力。顾客只需要花9.9元就可以获得一个价值129元的双人套餐,购买之后请消费者到店消费即可。

就通过这种方式,进行的快速引流,从在公众号上架的第1天开始,就有源源不断的客户来到我们店里面消费。

这个活动非常实惠,如果是胃口不大的小姑娘,不点其他的酒水饮料,和额外的附加产品 ,就根本不用再付多余的钱,男孩子胃口大一些,可能要补差价。来吃过的人都非常满意,所以在街上的时候,朱先生会顺势向消费者推出一个活动:那就是现在只要缴纳39.9元,就可以获得一张价值100元的消费券,自动成为店里面的会员,下次进店还能免费够享受一次双人套餐,会员永久享受王老吉一元钱一瓶。紧接着这个追销活动,也让80%的消费者掏钱包办理了会员,这样就轻松锁定了顾客下一次消费。那么是如何通过实惠来锁定消费者后续消费的呢?

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就是每一次顾客消费完毕,都会向他们推出一个充值兑换消费券的活动,基本上都是进行双倍兑换,缴纳50元即可获得一张价值100元的消费券,顾客下次到店消费即可。这种就区别于一次性充值好几百元的活动,不会让消费者觉得那么反感。

那么是如何利用顾客携带新顾客的呢?其实非常简单,只要为店里面带来一个新顾客,那么就能够获得一次免单的特权,顾客下一只到店就可以享用。只能是介绍新顾客的,这位消费者可以使用,同行的其他人还是要正常买单的。而就通过这几个小活动,就让负债累累的朱先生一跃成为年入70万的老板,您看懂了背后所体现的经商逻辑了吗?

知晓生意经才能“生意精”,这里举的方法只是众多营销方法中的一种,专栏中还收纳了很多其他各行业的经营思路和多个高招,更多有关实体店的“套路”,可以点击下方合集查阅。

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